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尝尝茶树菇和金针菜的组合!超级下饭!_新闻频道_东方
发布日期:2020-08-27 05:25   来源:未知   阅读:

金针菜也就是黄花菜,性平,味甘,微苦,归肝,脾,肾经,有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,?胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽?胸,清利湿热,发奶等功效。金针菜味鲜质嫩,营养丰富,含丰富的花粉,多糖,蛋白质,维生素C,钙,脂肪,胡萝卜素,氨基酸等,有健脑,抗衰老,美容肌肤,降血压,防治肠癌的功效。千张中医认为,性平味甘,有清热润肺,止咳消痰,养胃,解毒,止汗等功效,千张营养丰富,含蛋白质,氨基酸,铁,钙,钼等人体所需的十八种氨基酸,儿童食用可提高免疫力,促进身体和智力的发展,中老年食用可延年益寿。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。

茶树菇性平甘温,无毒,有利尿渗湿,健脾,止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种高蛋白,低脂肪,集营养,保健,理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌,对肾虚尿频,水肿,气喘,小儿低热,尿床有独特的疗效。茶树菇还具有美容,降血压,健脾胃,防病抗病,提高人体免疫力等优点,被人们称为"中华神菇"。

原材料:茶树菇,金针菜,千张,雪菜,小米椒,盐,糖,味精,熟猪油,麻油。

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,含十八种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸,天门冬氨酸,异亮氨酸,甘氨酸和丙氨酸,总氨基酸含量为16.86%,特别是人体不能自身合成的八种氨基酸含量特别高,另外还含丰富的B族维生素,钾,钠,钙,镁,铁,锌等微量元素,有降低胆固醇,增强免疫力,抑制肿瘤,抗衰老等医疗保健作用。

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